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有机小球藻
有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥,农药,生长激素,化学添加剂,化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术。并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食,蔬菜,水果,螺旋藻等等。
 
有机小球藻具有以下特点:
 
(1)有机小球藻生产和加工过程中必须根据有机标准建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系。
 
(2)有机小球藻在养殖和加工过程中必须严格按照有机食品规定使用有机肥料,禁止使用化肥等人工合成物质,并且禁止使用基因工程技术和辐射技术。
 
(3)有机小球藻对养殖的水质和环境都有严格的规定和要求。
 
(4)有机小球藻在充分保持原有产品品质基础上,更安全,更环保,更富营养。
 
(5)有机小球藻通过合法的有机食品认证机构的认证。
有机小球藻标准
理化特性
 
 
蛋白质
%
Min.50%
水分
%
Max.7%
灰份
%
Max.8%
 
 
 
重金属
 
 
mg/kg
1.2
mg/kg
0.3
mg/kg
0.1
mg/kg
0.7
农残
mg/kg
 
根据欧洲食品和医药法典2005年的最大残留水平
微囊藻素毒素(like Microcystin-LA, -LF, -LR, -LW, -RR, -YR, Anatoxin-A类毒素A, Nodularin-R节球藻素—R)
mg/kg
<1
辐射
 
否定的
 
 
 
微生物特性
单位
限值
总微生物量
CFU/g
1.0 x 105
霉菌
CFU/g
1.0 x 103
大肠杆菌形式微生物
CFU/g
1.0 x 102
大肠杆菌
CFU/g
否定的
金黄色酿侬葡萄球菌
CFU/g
<10
沙门氏菌
CFU/g
否定的
有机小球藻系列产品

 

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